11月に入りバタバタ・・・。
予定をこなしていたらブログ更新がこんなに遅くなってしまいました。
本日は以前のブログで書いていたレシピをUPしました!
とっても簡単なので、もしよかったら作ってみてください♡
Enjoy!Yourself!!
11月に入りバタバタ・・・。
予定をこなしていたらブログ更新がこんなに遅くなってしまいました。
本日は以前のブログで書いていたレシピをUPしました!
とっても簡単なので、もしよかったら作ってみてください♡
全力でグルテンフリーを取り組むのは、
正直辛いので、時々グルテンフリー!
そんなの意味がない?!
と思われたとしても、実践しています♡
一度何かのアレルギーになってしまうと一生付き合う事になってしまします。
だけど、おいしい物は食べたいので・・・。
ただ、そういう気持ちだけで時々グルテンフリーに取り組んでいます♡
ご一緒にいかがですか?
この日は朝食のパンケーキを小麦から米粉にチェンジしました。
とっても簡単に作れるのでおすすめです♡
朝ごはんに梨を丸ごと食べるほど好きな果物の「梨」
洋梨と日本の梨は香りが違って何度食べても別の果物のように感じます。日本人にとっての梨はやっぱり「幸水」とか「二十一世紀梨」とかそういうものだと思うのです。久しぶりに「洋梨」を丸っと食べながら思いました、
「もう、違う名前でいいと思う。」←
そのくらい味に違いを感じたので、これは「花梨」なのかな?でも、「花梨」って食べないよねとか、いろいろ考えていたら梨について知りたくなりました。今日は梨を深掘りします。
https://ja.wikipedia.org/wiki/ナシ
梨ってバラ科なの知らなかった。バラのようなお花が咲くのか調べてみると・・・
バラというより桜に似ているお花でした。葉っぱの方は少しバラっぽいのかな。とってもきれいなので機会があったらお花見したいです。
9月中旬頃から毎年スーパーなどに出回るので食べるようになりますが、梨ってどんな栄養があるのでしょうか?取れたての産直梨を食べてるとほとんど水分のような気もしますが、調べてみました。
梨は、そのみずみずしさからも想像できる様に成分の90%は水分でできています。そのため、100gで43kcalと低カロリーです。リンゴが100gで54kcalなのでカロリーを気にする方はリンゴより梨の方がおすすめです。
水分の他にはカリウムと銅などのミネラルが多く含まれています。妊活や妊婦に必要とされてる葉酸や、アミノ酸の一種であるアスパラギン酸、体内に栄養を吸収しやすいように食べ物を分解する消化酵素、食物繊維など他にもさまざまな栄養分が入ってます。
梨の果汁にはリンゴ酸やクエン酸など疲労回復の効果がある栄養素が含まれているので夏バテ対策としてもおすすめです。
https://www.nashinohoukouen.com/column/1370/
90%が水分だと栄養がないように思いましたが、そうじゃないところがすごい!きっと健康と美容にも嬉しい成分が入っているに違いない!ということで調べました。
梨は栄養価が高いだけでなく、カロリーが低いのでダイエットにおすすめの果物といえます。また水分を多く含んでいるため満腹感も得やすく間食にも適しています。焼き肉など、美味しくてついつい食べ過ぎた場合でも、梨の消化酵素が消化不良を改善したり、食物繊維や整腸作用のあるソルビトールの働きにより腸のぜん動運動を活発にしてくれます。
また、美容にも効果があり、梨を食べた時に感じるザラつきには美容効果のあるペントザンが含まれています。ペントザンには吹き出物を改善するなど、肌の調子を整えてくれる効果があります。また、梨にはカリウムという成分も含まれており、余計な塩分を体外へ排出するので、肌のむくみを取ってくれる効果もあるのです。
https://www.nashinohoukouen.com/column/1370/
美容と健康に旬の梨を食べると良さそうですね♡
今年もたくさん食べたいと思います!
先日行ったレストランで、「甘くて、酸っぱくて、辛い」3拍子揃った焼きそばのようなお料理を食べました。初めて食べた味だったので気になり、調べることにしました!
そのお料理がこちら↓
投稿時にはベトナム料理とも思っていたのですが、タイ料理のレストランだったのでタイ料理を調べてみます….
はい!!!すぐ見つかりました!!!!
パッタイでした♪
パッタイとは、タイの中部地方の屋台などで親しまれている人気のタイ焼きそばのことで、クイティアオという米麺を使用しているのが特徴です。実は中国料理の焼きそばと区別するために考案された料理でパッタイという名前の由来は、「パッ」炒めるという動詞と「タイ」国名をつなげて「パッタイ」になりました。国の代表的な料理で間違いなさそうですね!
タイには「パッタイ」発祥のお店が今でもあります!
下記に情報を置いてみましたので、どうぞ。
パッタイ発祥のお店「ティップサマイ」
このパッタイを発案したまさに発祥の店が、王宮近くの旧市街に位置する「ティップサマイ」。実に60年以上の歴史を持つ老舗で、「タイで一番おいしいパッタイ!」と世界中のメディアが称賛し続けているのです。17時の開店前から長い行列ができ、閉店近くまで列が途絶えないというスゴイ店。
ちなみに、ミシュランガイド2018年バンコク版ではビブグルマンにも選出され、さらにその知名度が世界中に拡散されているとかいないとか。
https://www.lgt.golf/spot-information/gourmet/thip-samai.html
朝ごはんはしっかり作って食べる方なのですが、
この日は何もありませんでした・・・・。
食べたいものが何もなくて放心、
外に出るのも嫌だったので考えること数十分。
米粉のパンケーキを思いつきました!!
食べるものがあってよかった♪
この日はふわふわに仕上げたかったのでココットに入れてオーブンで焼きました♡
230℃ 13分くらいだったと思います。
生地がプクーっと膨らむ様子やパンケーキが焼ける香りで朝からテンション高めに過ごすことができました!!
とっても簡単だし朝から気分も上がるのでリピ決定です♪